スリランカライフ - 情報サイトを作りました。 [スリランカ]
ウーバー (Uber) を使いこなす!スリランカでもこんなに使える。 [旅行]
スリランカ土産におすすめ!カシューナッツを食べ比べ。 [スリランカ]
塩味、ガーリック味、チーズ&オニオン味、バーベキュー味、
劇辛味、サワークリーム味、トマト味・・・
ポテトチップではありません。
スリランカ名物 カシューナッツです。
『ロイヤルカシュー』、『ランクリスプカシュー』の大手2社が、
いろんな味のカシューナッツを商品化しています。
量り売りをしてくれるので
少しずついろんな味を楽しむことができるのが魅力。
きちんとパックしてくれるのでお土産に持ち帰るのもいいし、
いろんな味をちょっとづつ買い込んで
ビーチでビールのつまみにするのもGOOD!
ちなみにランクリスプカシューでは、100グラムで380ルピーから。
冒頭に激辛と書いたものは、
『Devilled』とか『Hot & Spicy』の表示。
実は激辛というほど辛くはなくて"程よい辛さ”。
いろんな種類を食べ比べてみましたが、
個人的にはこれが一番気に入ってます!
カシューナッツはブラジルが原産で、
ポルトガルが各地に広めた歴史があります。
スリランカもかつてはポルトガルの植民地。
その時期に生産が始まったと考えられます。
世界の生産量を見てみると、
1位ベトナム、2位ナイジェリア、3位インド、、、
と続いて スリランカは世界第20位。
生産量だけで見るとたいしたことはなさそうですが、
スリランカ産のカシューナッツは大粒で甘みが強いのが特徴。
国内消費だけではなく日本を含めた外国にも輸出しています。
ところでカシューナッツってどういう状態で収穫されるのでしょう?
これがなんとも摩訶不思議な形なのです。
柔らかくなったリンゴに
いたずらで石をつっこんだような形ですが、
これがれっきとしたカシューの実です。
赤い果肉に突き刺さったように見える種の、
そのさらに中身がカシューナッツになります。
このカシューの木、うるし科の植物で、
触るとかぶれてしまう人もいるそうです。
生産工程では、まず完熟して落果したものを手作業で集めます。
果肉を分離してから、
種子の中のカシューナッツを取り出しやすくするために、
高温加熱します。
これがその様子。
(さすがに大手の2社はこんな鍋は使っていないと思いますが・・・)
この後、殻をむいて味付けをして出来上がり。
ナッツ類の中でも
アーモンドに並んで高価な部類に入るカシューナッツ。
こういう生産工程の煩雑さも価格に影響しているのでしょう。
カシューナッツは他のナッツ類に負けず劣らず栄養価が高い!
亜鉛、マグネシウム、鉄、ビタミンB1、ビタミンB6、カリウム
などを含みます。
豊富なビタミンとミネラルによる
「代謝促進」や「疲労回復」に効果があります。
暑いスリランカに暮らしていると
髪や爪の伸びが早いような気がするんですが、
カシューナッツの新陳代謝促進の効果もあるのか!?
(根拠はありません。。。)
カシューは生食だけではなく、
カレーにするのもスリランカではポピュラーな食べ方です。
カシューナッツが高価なため
フィッシュカレーやダール(豆)カレーなどに比べると
若干高めの価格設定がされていることが多いですが
これまたなかなかの美味です。
※この記事は別のサイトに寄稿したものを
再編集して掲載しています。
ロータスタワーの完成を待ち望む [スリランカ]
コロンボ市内では、ランドマークとなる
ロータスタワーの建設が進んでいます。
中国資本によるプロジェクトで、
昨年シーリセナ政権に代わってからは
行き過ぎた中国一辺倒の投資開発を
レビューするとばかりに
ロータスタワーの建設もストップして
しまっていました。
その工事も昨年末にようやく再開して
徐々に最終形を見せ始めました。
現在の姿です。
上の完成予想イラストと比較すると
いまいちスマートさがないのが
気になりますが、
コンクリート造りの
350メートル級のタワーは
強度を考えるとこんな形に
落ち着くのかな。
このタワーは電波塔の役割に加えて
ショッピング、レストラン、
展望台などの各施設を備えます。
上の方の蓮の花を模して
膨らんだ部分の上部が展望台のようです。
(シンハラ語なので読めませんが、
蓮の花の内部が8階建て構造に
なっているらしい・・・・)
コロンボはエンタテイメント施設が
不足しているので、
完成したら観光客がたくさん
訪れることになるでしょう
ちなみにスリランカの観光地では
スリランカ人と外国人で
入場料に差をつけてあることが多く、
外国人は3倍、4倍の料金を払う
ケースが多いのですが、
ここも同じようになるんでしょうかね。
それも外貨獲得の手段なんでしょう。
早く完成した姿を見せてほしいものです。
飛行機内で現金○十万円を盗まれる!! [旅行]
嫌な経験をしてしまいました。。。
先日、日本からバンコク経由でコロンボに
飛びました。
(雲に映る自機の影。
ボケててわかりにくいかな~
本文とは関係ありません。)
その機内で
現金を盗まれて
しまったのです。
比較的空いているフライトで
2席を使って窓側に寄りかかる形で
寝ていました。
おそらくその時に上の棚に入れたかばんを
開けられたんだと思います。
実はその事実に気付いたのは
コロンボの滞在場所に着いてからなのです。
封筒に会社の運営資金となる
多額の現金を入れていましたが
その封筒が見つからず、
「やばい!落としたか?!」
と思って、
しばらく必死になって探しました。
ふと同じ場所に入れておいた
財布を開けてみると
カード類はすべてありましたが
お札の現金だけが
すっぽりと抜き取られていたのです。
「やられた・・・!」
封筒入りの現金と財布の中身の現金だけが
やられたようです。
同様の手口を耳にしたことがありました。
前の会社で働いていたときに
コロンボにドイツの映像制作者に
来てもらったことがありました。
その人がコロンボから香港に移動した際に
同様の手口に遭遇したそうです。
現金を抜かれたという話を聞いたときは、
正直最初は、
「なにかの思い違いじゃないの??」
と思ってしまったのですが
それから1年の時を経て、
それが自分の身に降りかかるとは・・・
注意喚起のためにあえて書くと
今回利用したのはタイ航空。
日本からバンコクを経由して
コロンボに向かいました。
成田空港で現金をおろしたので
その時点で現金の所在は確認できています。
ちなみにここでおろしたのは
すぐに必要な少額のみで
現金を持っているのを見られたのが
犯行につながったということはないと
思います。
そのあと出国手続きして
ANAラウンジでフライト時刻を待ちました。
その間、カバンから目を離したのは
ドリンクを取りに行った一瞬だけ。
周りにも人がいたし犯行は不可能でしょう。
その後成田からバンコクへのフライト。
怪しいのはここです。
時間も長いし、先述したように
2席を使ってぐっすり眠ってしまいました。
バンコクに着いたら
セキュリティーチェックの後で
スターアライアンスのラウンジに直行。
ラウンジが混雑していたこともあって
そこではかばんから目を離していません。
それから
バンコクーコロンボ便に乗り込みました。
財布入りのかばんは上の棚に入れましたが
映画を見ていて
ほとんど眠ることもなかったので
ここでの犯行もおそらくないでしょう。
そして
タクシーでコロンボでの滞在場所に行って、
成田以後初めてかばんを開けたときに
被害に気付いた、という次第です。
はっきり言いたくないぐらいの大金が
被害にあってしまいました。
数えきれないぐらいに
多くの回数飛行機には乗っていますが
こういう被害は初めてです。
逆にこれが慢心を生んでしまったような
気がしています。
このあとで
この事件のことを多くの人に話しました。
すると、機内でも財布などの貴重品は
常に身に着けるという人よりも
カバンに入れて棚にしまうという人の方が
多数派のようでした。
ポケットに入れておいて落としてしまう
という可能性もありますからね。
複数の国に立ち寄ると財布も複数になって
かなりかさばってしまいますが、
これからは絶対に身に付けます。
授業料と割り切るにはあまりに痛い、
痛すぎる~
損害となってしまいました。
同様の被害が起きないように
皆さんにはぜひ気を付けてほしいです。
この件の後日談はまたあらためて。
コロンボは『三丁目の夕日』の時代? [スリランカ]
コロンボの街の様子です。
中国やインドの資本が入って多くのプロジェクトが進行中ですが
このロータスタワーは中国資本で建設中。
人口の約70%が仏教徒というお釈迦様の国に
蓮(ロータス)の花を模したタワーが 出来上がる予定です。
商業施設や展望台やレストラン、もちろん電波設備もはいります。
スリランカでもいよいよデジタル放送が始まるのか!?
こちらが最新の様子。
ちょっとづつ工事が進んでます。
途中までタワーが立ち上がった様子が、
『always三丁目の夕日』に出てくる建設途中の東京タワーを
思い出させます。
三丁目の夕日の時代背景は、1960年代で55年前。
コロンボの町の喧騒や物価や建物の建設ラッシュを考えると、
日本の50年前の時代を進んでいるのかな
というのもあながち間違いでないような気がしてきます。
夕日といえば、、、
コロンボはスリランカ島の西に位置しており
西側をインド洋に接します。
ここではインド洋に沈む美しい夕陽が見られます。
曇ってても晴れてても、いつも夕日は美しい!!